Горизонтальные тестомесильные машины 2хZ
Надежная рамочная конструкция полностью из нержавеющей стали позволяет производить простую очистку
Пригодные для приготовления бараночного теста (сушки, баранки и т. п.), медового, пряничного теста, крутого теста для пельменей, вареников, пиццы, лаваша и т. д., тугих масс (протеиновые батончики, марципан, начинки)
Два встречных месильных органа формы «Z»
Две скорости замеса или по желанию заказчика плавная регулировка оборотов
Ванна с «рубашкой» для возможности обогрева или охлаждения теста во время замеса, по желанию возможно изготовление без «рубашки»
Гидравлическая система для опрокидывания ванны, имеется также ручное управление гидростанции
Крышка ванны оснащена отверстиями для дозирования жидких, сыпучих и/или жёстких компонентов по желанию заказчика
Система управления Allan Bradley (по желанию заказчика -Siemens) для простого обслуживания и программирования рецептур
Для выгрузки и транспортировки теста используются специальные вановые дежи и дежеопрокидыватели или транспортеры и порционные воронки